Double Wet Cake (Brownie)

1. Πρώτα από όλα χτυπάμε καλά σε κατάλληλο μπολ 4 αυγά και 1,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη. Για να φουσκώσει το κέικ πρέπει το χρώμα του να γίνει κίτρινο λεμονιού.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα, 1 ποτήρι λάδι, 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια και ανακατεύουμε.
3. Τέλος κοσκινίζουμε και χτυπάμε 3 φλιτζάνια αλεύρι, 2 πακέτα μπέικιν πάουντερ και 50 γραμμάρια κακάο.
4. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας στο λαδωμένο ταψί και την ψήνουμε στο φούρνο στους 170° για 30 λεπτά.
5. Για τη σάλτσα ανακατεύουμε 1,5 φλιτζάνι γάλα, 1/2 φλιτζάνι λάδι, 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη και 50 γραμμάρια κακάο και το βράζουμε στο μάτι της κουζίνας.
6. Αφού πάρει βράση, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ μας από τον φούρνο, το κόβουμε σε φέτες και του κάνουμε τρύπες με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων.
8. Κάνουμε αυτές τις τρύπες για να μπει καλύτερα η σάλτσα μέσα στο κέικ.
9. Ρίχνουμε τη σάλτσα μας πάνω στο κέικ μας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
10. Αφήστε μας να διακοσμήσουμε και να σερβίρουμε όπως θέλετε. Καλή όρεξη. ????.

Συνταγή Double Wet Cake (Brownie) με φωτογραφία