Υπέροχο μπράουνι σοκολάτας

1. Χτυπάμε το αυγό, τη βανίλια και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσουν καλά.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το χλιαρό γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε απαλά.
4. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι όσο μπορούμε και το προσθέτουμε λίγο λίγο και ανακατεύουμε.
5. Όταν γίνει ρευστό κουρκούτι για κέικ, μπορείτε να λαδώσετε και να χρησιμοποιήσετε τις μικρές φόρμες για κέικ ή μεγάλου μεγέθους φλιτζάνια που έχουμε ετοιμάσει.
6. Όπως βλέπετε στην εικόνα, έβαλα λαδόχαρτες φόρμες για κέικ σε μια μικρή κατσαρόλα για ρυζόγαλο, έριξα λίγο τη ζύμη του κέικ στον πάτο και ενδιάμεσα έβαλα μπόλικη σοκολάτα.
7. Έριξα ξανά το κουρκούτι για το κέικ για να φουσκώσει, μετά το έβαλα στο ταψί και το έψησα για 20 λεπτά στον φούρνο 180 βαθμών που άνοιξα πριν από πέντε λεπτά, αλλά κάνοντας το τεστ της οδοντογλυφίδας.
8. Στη συνέχεια το σερβίρετε ζεστό, αν και ήταν πολύ νόστιμο όταν ήταν κρύο.

Σημείωση: Μιας και το έριξα σε κατσαρόλα, το έριξα και πιο χαμηλά από το μεσαίο πάτωμα του φούρνου και το έριξα στο φούρνο χωρίς να ζεσταθεί πολύ ο φούρνος, σε περίπτωση που οι κατσαρόλες ζεσταθούν αργά από τον πάτο.

Υπέροχη συνταγή για μπράουνι σοκολάτας με φωτογραφία