Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητή μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
γεια σας παιδιά
- Πρώτα από όλα μουλιάζουμε τις μελιτζάνες μας σε αλατισμένο νερό για περίπου 2 ώρες.
- Στο μεταξύ τηγανίζουμε το κρέας μας μέχρι να πιει το ζουμί του.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε, μετά ρίχνουμε ζεστό νερό και αφήνουμε να ψηθεί.
- Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες, τις πατάτες και τις πιπεριές λίγο στο λάδι γιατί θα ψηθούν και στο φούρνο.
- Όταν είναι έτοιμο το κρέας μας, το παίρνουμε όλο στο δοχείο που θα ψήσουμε και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΟΛΟΙ σας.
Συνταγή ταψιού μελιτζάνας φούρνου με φωτογραφία
