Σπανακόπιτα Mini Mole Pie

1. Όλα τα υλικά για τη ζύμη του κέικ, εκτός από το αλεύρι, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί.
3. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
4. Το ψημένο κέικ κόβεται σε φέτες δίπλα-δίπλα με ένα κλασικό ποτήρι τσαγιού.
5. Τα κομμάτια που βγαίνουν από τις φέτες χτυπιούνται στο ρομπότ.
6. Παρασκευάζεται χτυπώντας την κρέμα γάλακτος με γάλα.
7. Οι στρογγυλές φέτες κέικ βρέχονται με γάλα με τη βοήθεια ενός πινέλου και τοποθετείται πάνω τους μια φέτα μπανάνας.
8. Η σαντιγί τοποθετείται σε σακούλα σύσφιξης και στύβεται πάνω στις φέτες του κέικ.
9. Οι φέτες κέικ καλύπτονται με θρυμματισμένο κέικ.

Συνταγή για Mini Mole Pie με φωτογραφία