Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του πύργου μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε γύρους πάχους 1-2 εκ. και τις τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
- Όταν τελειώσει η όλη διαδικασία, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι.
- Προσθέτουμε τον κιμά και τα μπαχαρικά και τηγανίζουμε καλά.
- Αραδιάζουμε τις μελιτζάνες σε ένα μπολ και τις βάζουμε χωρίς κιμά πάνω.
- Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό και αλάτι και τον ρίχνουμε μέσα.
- Τοποθετούμε ενδιάμεσα τις ντομάτες και ψήνουμε τους πύργους μελιτζάνας στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.
Σερβίρουμε με ρύζι ή ζυμαρικά. Απολαύστε ????.
Συνταγή πύργου μελιτζάνας με φωτογραφία
