Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο με μπάλα;
Πρώτα από όλα τρίβουμε τα κρεμμύδια, το αφήνουμε στην άκρη να διατηρηθεί σε λεπτό σουρωτήρι, μετά αφαιρούμε τα αγκάθια από το ψάρι που πλύναμε, το αλατίζουμε, παίρνουμε το τριμμένο κρεμμύδι με τη βοήθεια ενός κουταλιού, προσθέτουμε μαϊντανό, μαύρο πιπέρι, αλάτι, λεμόνι και προσθέτουμε λάδι και ετοιμάζουμε τη γέμιση, σκεπάζουμε ένα μικρό στρογγυλό μπολ με πλαστελίνη στη μέση και σκεπάζουμε τα αγκάθια. Σκεπάζουμε τους ταξινομημένους γαύρους, βάζουμε μια κουταλιά της σούπας γουδί στη μέση όπως στην εικόνα και το κλείνουμε, αναποδογυρίζουμε το πιάτο σε ένα ταψί τεφλόν ή ένα ταψί με λαδόκολλα, το ίδιο κάνουμε και για τους άλλους γαύρους, αν υπάρχει είναι δυσκολία στο γύρισμα του πιάτου, μπορούμε να το πάρουμε στην παλάμη και να το βάλουμε στο δίσκο. μπορούμε να φτιάξουμε τα μέρη με τα χέρια μας, ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι σε κάθε γαύρο, στραγγίζουμε το νερό σε φούρνο 180 dc και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, ας το βγάλουμε από το φούρνο χωρίς να το στεγνώσει πολύ, προτείνω να δοκιμάσεις αυτή την απλή και σε μερίδες συνταγή σαλάτας, καλή όρεξη ????????????
Κορυφαία συνταγή για γαύρο με φωτογραφία
