Μια υπέροχη συνταγή για λουκάνικο

Γεια σε όλους.

Μπορούμε να φτιάξουμε το δικό μας λουκάνικο στο σπίτι και να το καταναλώσουμε εύκολα, ενώ θα αξιολογήσουμε και το κρέας μας με διαφορετικό τρόπο.

1. Ας πάρουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2. Το ζύμωσα σε ένα μεγάλο δίσκο.
3. Αν υπάρχει καρύκευμα λουκάνικου, χρησιμοποιήστε το, αλλά η συνταγή που έδωσα είναι αρκετά νόστιμη.
4. Δεν προτείνω μόνο το καρύκευμα μπαχαρικών για λουκάνικο, εκτός από το μέτρο παραπάνω, μπορούν να προστεθούν 2-3 κουταλιές μπαχαρικό.
5. Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στον κιμά.
6. Το αφήνουμε να ζυμωθεί καλά για 10 λεπτά. Ας φροντίσουμε να έχει ομοιογενή συνοχή.
7. Στο μεταξύ, μπορείτε να το ψήσετε πολύ λίγο σε ένα μικρό τηγάνι και να το δοκιμάσετε.
8. Μπορείτε να δείτε καλύτερα τι λείπει. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε λάδι και μισό ποτήρι νερό κατά το ζύμωμα.
9. Στη συνέχεια τυλίγουμε καλά το ζυμωμένο λουκάνικο μας και το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να καθίσει όλο το βράδυ.
10. Αν δεν το τυλίξουμε καλά, το ψυγείο θα μυρίζει σκόρδο.
11. Το ξαναζυμώνουμε την επόμενη μέρα, το τυλίγουμε με μεμβράνη όπως φαίνεται στις φωτογραφίες, του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε και το βάζουμε στην κατάψυξη.
12. Μπορείτε να το βγάλετε από την κατάψυξη όποτε θέλετε και να περιμένετε 3-4 λεπτά και μετά να το καταναλώσετε.
    Καλή όρεξη

Φτιάχνοντας μια υπέροχη συνταγή για λουκάνικο με φωτογραφία