Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια με σάλτσα μπεσαμέλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεκινάμε καβουρδίζοντας στο τηγάνι μας το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Όταν γίνει ελαφρώς ροζ? Προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και τα τηγανίζουμε μέχρι να βγάλουν το νερό τους.
- Όσο το στραγγίζετε, προσθέτετε αλάτι.
- Βάλτε τα ψημένα μανιτάρια στο ταψί.
- Παίρνουμε στο τηγάνι μας το κρέας κοτόπουλου που κόψαμε σε κύβους και το τηγανίζουμε βάζοντας 1 κουταλιά της σούπας λάδι.
- Όταν ροδίσει και ροδίσει το κρέας του κοτόπουλου, ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά, το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα και το φέρνουμε μαζί με τα μανιτάρια.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ? Χρησιμοποίησα τη συνταγή στη σελίδα της Elif Atalar, την οποία λατρεύω να ακολουθώ και ήταν τέλεια. Ευχαριστώ και εδώ. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ? Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και το αλεύρι και το τηγανίζουμε.
- Όταν βγει η μυρωδιά του αλευριού, προσθέτουμε το γάλα και το χτυπάμε καλά με ένα σύρμα για να μην σβολιάσει.
- Κοντεύουμε να βράσει, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα, σβήνουμε την εστία.
- Απλώνουμε τη σάλτσα μας ώστε να καλύψει τα μανιτάρια και το κοτόπουλο στο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια απλώνουμε ομοιόμορφα παντού 2 μπολάκια τσένταρ και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
- Το βγάζετε από το φούρνο και το σερβίρετε ζεστό.
Καλή όρεξη.
Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές για τη συνταγή κοτόπουλου με μανιτάρια φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ;
- Κατά την προετοιμασία της σάλτσας μπεσαμέλ, θα πρέπει να τη μαγειρέψετε μέχρι να φύγει η μυρωδιά του αλευριού, για να μην μείνει η μυρωδιά του αλευριού.
- Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσει η σάλτσα.
- Πρέπει να σερβίρετε το κοτόπουλο με μανιτάρια στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ, ζεστό.
- Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο είτε σε ταψί είτε χρησιμοποιώντας μια κατσαρόλα.
- Εάν δεν προτιμάτε το στήθος ή το άπαχο κρέας των μηρών, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάφορα μέρη του κοτόπουλου που σας αρέσουν, όπως κοτολέτες.
