Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ

1. Μαγειρεύουμε τα ψιλοκομμένα στήθη κοτόπουλου σε ένα τηγάνι με 2 κουταλιές της σούπας λάδι.
2. Από την άλλη, μαγειρεύουμε τα μανιτάρια μας (μην βάζουμε νερό, λάδι κλπ στο μαγείρεμα, τα μανιτάρια θα ψηθούν στους χυμούς τους)
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας για πολλή ώρα και το τσιγαρίζουμε.
4. Έπειτα καβουρδίζουμε την ψιλοκομμένη μας πιπεριά κάπια και προσθέτουμε πάνω τα ψημένα μανιτάρια.
5. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, τα μυρωδικά μας κάρυ και αλάτι.
6. Αφού ανακατευτεί καλά, προσθέτουμε το καλαμπόκι μας.
7. Για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα κάρυ, ανακατεύουμε 2 ποτήρια τσαγιού γάλα και 1 κουταλιά της σούπας από το γάλα μας και το κάνουμε κρέμα.
8. Ανακατεύουμε το ψημένο κοτόπουλο μας. Και το συνδυάζουμε με τα μανιτάρια που ψήσαμε. Καλή όρεξη ????

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία