Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στα 4. Το αφήνουμε να βράσει σε κατσαρόλα ή χύτρα ταχύτητας.
Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ, τρίβουμε τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, και ζυμώνουμε όλα τα υλικά εκτός από τη μαγειρική σόδα και το χυμό λεμονιού. Τέλος προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα, στύβουμε 4-5 σταγόνες λεμόνι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.
Τυλίγουμε το ξεκουρασμένο μας γουδί σε φορμάκια χωνιού τυλιγμένα με λαδόκολλα και το αφήνουμε να ψηθεί στους 200 βαθμούς.
Παίρνουμε τις βραστές μας πατάτες σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και το περνάμε από το μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές. Το γεμίζουμε στα ψημένα χωνάκια μας και το ετοιμάζουμε για παρουσίαση.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????
Κεφτεδάκια χωνάκι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
