Κεφτεδάκια με Πλιγούρι (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες πλιγούρι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Ας ξεκινήσουμε προσθέτοντας σε ένα βαθύ μπολ μοσχαρίσιο κιμά, πλιγούρι για κεφτεδάκια, πελτέ ντομάτας, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαϊντανό και μπαχαρικά και ζυμώνουμε.
2. Ας φέρουμε μαζί μας ένα μπολ με νερό. Ζυμώνουμε τη μπανάνα με ζύμη κεφτέ, βυθίζοντας τα χέρια μας που και που. 10 λεπτά ζύμωμα είναι αρκετά.
3. Ας κόψουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα πιέζουμε ανάμεσα στις παλάμες μας για να γίνουν επίπεδα.
4. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι για το τηγάνισμα. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας και από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι.
5. Όταν τελειώσει η διαδικασία του τηγανίσματος μας, αν υπάρχουν ντομάτες που ετοιμάσαμε στο ίδιο τηγάνι, τις αδειάζουμε στο τηγάνι, τις γυρίζουμε μερικές φορές και ψήνουμε τις ντομάτες για 5 λεπτά. Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε 7-8 πράσινες πιπεριές κόβοντάς τες σε μικρά κομμάτια.
6. Ρίχνουμε στους κεφτέδες μας τη σάλτσα ντομάτας, που ετοιμάσαμε τις τηγανητές πιπεριές στη μέση των κεφτέδων μας. Το πιάτο μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν. Απολαύστε ????.

Συνταγή για κεφτέδες πλιγούρι με φωτογραφία