Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ντοματοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μουσκεύω ψιλό πλιγούρι και σιμιγδάλι με ζεστό νερό, αλάτι για 5 λεπτά, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ανακατεύω, τυλίγω, βράζω, 3 ποτήρια τσαγιού πλιγούρι, 2 ποτήρια τσαγιού σιμιγδάλι, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ, αλάτι και μαύρο πιπέρι, ανάλογα πάνω σας, 2 ποτήρια τσαγιού με το αλεύρι να τυλιχτεί. Το τυλίγω μέχρι να πήξει, μετά βάζουμε λεμόνι και αλάτι στο βραστό νερό για να μην ξεκολλήσει, μετά ρίχνουμε τα κεφτεδάκια, το βράζουμε για 7 λεπτά 10 λεπτά, το βγάζουμε από το νερό και το στραγγίζουμε. 3 ντομάτες, 3 σκελίδες σκόρδο, μισό ματσάκι μαϊντανός, 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, ψήνουμε σε κατσαρόλα, σάλτσα και ρίχνουμε τα κεφτεδάκια, τα ανακατεύουμε στη σάλτσα και σερβίρουμε, συγχωρέστε με όπως εξήγησα ανάμεικτα.
Συνταγή ντοματοκεφτέ με φωτογραφία
