Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κεφτεδάκια;
Τρίβουμε το κρεμμύδι μας και προσθέτουμε τον κιμά, το αλάτι, τα μυρωδικά, τον μαϊντανό και το ρύζι. Αφού ζυμώσουμε καλά, ετοιμάζουμε μικρά μπαλάκια από καρύδια. Παίρνουμε το βούτυρο σε μια βαθιά κατσαρόλα και το λιώνουμε. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας και τη τσιγαρίζουμε για λίγο. Αν δεν θέλετε οι ντομάτες να έρθουν στο στόμα, μπορείτε να τις περάσετε από το rondo σε αυτό το στάδιο. Αυτό κάνω. Σε αυτό το πιάτο ταιριάζει μια πιο σούπα, απαλή σύσταση. Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό μας. Αφού βράσει λίγο το νερό, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε έναν έναν τους κεφτέδες μας στο νερό που βράζει. Αφού βράσουν για περίπου 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε σε ένα μπολ τον κρόκο αυγού και το λεμόνι χτυπημένα. Βράζουμε μια κατσαρόλα και σερβίρουμε. Εάν το έχετε μαγειρέψει πριν, μπορείτε να προσθέσετε το καρύκευμα αφού το ζεστάνετε κατά τη διάρκεια του γεύματος. Το φαγητό μας θα είναι πιο φρέσκο.
Συνταγή για κεφτεδάκια με φωτογραφία
