Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε τις φακές μας στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τέσσερα ποτήρια νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, αφού μαλακώσουν, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε 1-5 ποτήρια ψιλό πλιγούρι και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά. Ανακατεύουμε καλά το βρασμένο πλιγούρι μας με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, το αλάτι και το μισό λεμόνι και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας, μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας όπως βλέπετε στην εικόνα. Χρησιμοποιούμε και το υπόλοιπο λεμόνι κατά το σερβίς. Καλή όρεξη.
Σημείωση: μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό όσο ζυμώνουμε αν είναι πολύ στεγνό.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
