Κεφτέδες φακές (σε πλήρη συνοχή)

Γεια. Θα σας δώσω μια υπέροχα νόστιμη συνταγή φακοκεφτέ.

1. Αφού πλύνουμε και στραγγίσουμε τις φακές μας τις βράζουμε με 4 ποτήρια νερό μέχρι να ανοίξουν καλά οι φακές και να γίνουν χυλός.
2. Αφού πάρουμε τη σύσταση από τις φακές, που δεν θα έχουν νερουλή σύσταση, σβήνουμε τον πάτο και προσθέτουμε το πλιγούρι της υπογονιμότητας μας.
3. Ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι.
4. Ξεκουραζόμαστε για δεκαπέντε με είκοσι λεπτά.
5. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας και τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.
6. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε λίγο ακόμα και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
7. Βάζουμε τις ξεκούραστες φακές μας στο μπολ του ζυμώματος.
8. Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τα χόρτα και ζυμώνουμε καλά.
9. Προσθέτουμε τα χόρτα και ζυμώνουμε λίγο ακόμα, μετά πλάθουμε και έτοιμο να σερβίρουμε.

Καλή όρεξη

Συνταγή Κεφτέδες φακές (Πλήρης Συνοχής) με Φωτογραφία