Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε 6 μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε.
- Βάζουμε τα μήλα στο τηγάνι, προσθέτουμε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Παίρνουμε τα μήλα που απορροφούν το ζουμί από το μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε τα καρύδια και την κανέλα και ανακατεύουμε, η γέμισή μας έχει ολοκληρωθεί.
- Για το κέικ μας? Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
- Όταν ο αφρός γίνει αφρός, προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα σουρωτήρι, προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε ξανά.
- Ψύξτε το ταψί με λαδόκολλα, παίρνετε το γουδί μήλου στο ταψί και το απλώνετε πάνω στη λαδόκολλα.
- Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ στο γουδί μήλου και το απλώνουμε να καλύψει το γουδί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 175 βαθμούς για 25 λεπτά.
- Βγάζετε το ψημένο κέικ από το φούρνο, του βάζετε λαδόκολλα και το αναποδογυρίζετε. Ας τυλίγουμε το κέικ σε μορφή ρολού όσο είναι ζεστό το κέικ.
- Αφήνουμε το κέικ, που έχει τη μορφή ρολού, να κρυώσει και μετά πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Καλή όρεξη σε όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει ♥️.
Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία
