Κέικ πορτοκαλιού λεμονιού

Προετοιμασια του.

1. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάμε για 3-4 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους χυμούς λεμονιού και πορτοκαλιού, το λάδι και τις τριμμένες φλούδες και ανακατεύουμε ξανά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το φουντούκι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και το ανακατεύουμε να μην υπάρχει τριγύρω αλεύρι όταν χτυπάμε. Τότε ας νικήσουμε λίγο ακόμα. Η συνοχή θα είναι σαν ταχίνι.
4. Βάζουμε βούτυρο στη φόρμα μας και πασπαλίζουμε τα κομμάτια φουντουκιού να καλύψουν όλα τα μέρη.
5. Το βάζουμε στο φούρνο, τον οποίο προθερμάναμε στους 180 βαθμούς.
6. Μετά τα πρώτα 25 λεπτά μειώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου μας στους 160. Έτσι το εσωτερικό του κέικ μας θα ψηθεί καλύτερα.

Απολαύστε ????.

Συνταγή κέικ πορτοκαλιού λεμονιού με φωτογραφία