Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μερίδας καφέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και χτυπάμε ξανά.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας από κάτω προς τα πάνω χωρίς να σβήσουμε.
- Στρώνουμε τις φόρμες για cupcakes στο ταψί και μοιράζουμε το μείγμα ομοιόμορφα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (ο φούρνος μου ψήθηκε για 25 λεπτά περίπου. Μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Κάντε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας και αφαιρέστε το από τον φούρνο με αυτόν τον τρόπο).
- Για να βρέξουμε το κέικ, πάρουμε την κρέμα στο ταψί, ρίχνουμε τον στιγμιαίο καφέ και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τις σοκολάτες και σβήνουμε τη φωτιά όταν λιώσει ελαφρά.
- Βγάζουμε τα ψημένα κέικ από το φούρνο.
- Ας περιχύνουμε ομοιόμορφα το μείγμα και περιμένουμε να κρυώσει.
- Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Δεν το στόλισα γιατί μου έφτανε.
Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν.
Αν θέλετε να νιώσετε περισσότερο τον καφέ, μπορείτε να τον φτιάξετε με καφέ φίλτρου ή να αυξήσετε τον καφέ ως φλιτζάνι (όπως 1,5 φλιτζάνι αντί για 1 φλιτζάνι).
Καλή όρεξη ☺️.
Συνταγή κέικ μερίδας καφέ με φωτογραφία
