Κέικ καρύδι

Γεια σας φίλοι ????‍♀️???? Ποιος θέλει ένα φρέσκο, ζεστό, βαμβακερό κέικ με πολλά καρύδια, μόλις βγει από το φούρνο; Ακούω τη φωνή σου ???? τότε μοιράζομαι τη συνταγή. Προς ενημέρωση σας έφτιαξα μόνο τη μισή συνταγή γιατί την έφτιαξα σε μικρή φόρμα. ????

1. Αρχικά, χτυπάμε την κρυσταλλική ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να γίνουν αφρός.
2. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και χτυπήστε ξανά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο αλεύρι και τη βανίλια και χτυπάμε.
4. Προσθέτουμε το τελευταίο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε λίγο ακόμα.
5. Το αδειάζουμε στη φόρμα μας που την έχουμε λαδώσει καλά με μαργαρίνη.
6. Το πασπαλίζουμε όσα καρύδια θέλουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (χωρίς ανεμιστήρα) για 30-40 λεπτά.
   ???? ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ας ρυθμίσουμε το αλεύρι με το μάτι γιατί μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το αλεύρι. Η συνοχή πρέπει να είναι ρευστή, όχι πολύ στερεή.
   Καλή όρεξη τότε καρδούλες. ????????

Συνταγή κέικ καρυδιού με φωτογραφία