Αλεσμένοι κεφτέδες πλιγούρι (21 τεμάχια)

1. Το πλιγούρι και το σιμιγδάλι μπαίνουν σε ένα μπολ.
2. Ένα τέταρτο ποτήρι νερό χύνεται από πάνω.
3. Όταν τραβήξουμε πλιγούρι και σιμιγδαλένιο, τρίβουμε πάνω τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πατάτες.
4. Προστίθεται πελτέ ντομάτας και ζυμώνεται, μετά προστίθεται κιμάς, ζυμωμένος καλά.
5. Προστίθενται αλάτι, μπαχαρικά ανάλογα με τη γεύση.
6. Τέλος, προσθέτουμε αλεύρι και τα χέρια μας είναι ελαφρώς βρεγμένα και ζυμωμένα καλά.
7. Τοποθετείται μια σακούλα ψυγείου στο καπάκι του βάζου, κόβονται κομμάτια από το πλιγούρι σε μέγεθος καρυδιού και βρέχονται τα χέρια μας και πλάθονται στο καπάκι του βάζου.
8. Τακτοποιημένα σε δίσκο.
9. Συνεχίστε μέχρι να φύγει όλο το γουδί.
10. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
11. Το λάδι χύνεται στο τηγάνι.
12. Όταν το λάδι μας είναι ζεστό, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και σερβίρουμε.

Κεφτεδάκια Πλιγούρι με κιμά (21 Τεμάχια) Συνταγή με φωτογραφία